Yeşil Bodrum Mandalini hasadı sürüyor

Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, üretim alanlarını düzenli olarak ziyaret ederek ürünlerin gelişimini takip ediyor ve üreticilere teknik destek sağlıyor. Hasatta ürünlerin yaklaşık 35-45 milimetre kalibrasyonda, yeşil, parlak ve sulu olması ve henüz tam olarak tatlanmamış olması kriterleri dikkate alınıyor.

Bodrum Belediye A.Ş. iş birliğiyle Yeşil Bodrum Mandalininin gastronomi, turizm ve içecek sektörlerinde kullanımının yaygınlaştırılması ve pazara erişiminin artırılması için çalışmalar yürütülüyor. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, ürünün özellikle otel, restoran ve eğlence işletmelerinde kullanılmaya başlamasıyla aranan bir ürün haline geldiğini belirtti.

Pehlivan, ekim ayının ilk ve ikinci haftasında yüksek tonajlı hasatlar yapılacağını belirterek üreticilerin belediyeden gelecek duyuruları takip etmelerini istedi. Yeşil Bodrum Mandalininin farklı sektörlerde değerlendirilmesi, katma değerli ürünlere dönüştürülmesi ve yıl boyunca temin edilebilmesi için AR-GE çalışmalarının sürdüğü aktarıldı.

Mandalin üreticileri de ürünün değerlendirilmesinin üretimin ve bahçelerin sürdürülebilirliği açısından önem taşıdığını belirterek belediyeden pazar desteğinin devam etmesini beklediklerini ifade etti.

SANAYİ HABER AJANSI