Antalya’da turunçlar kadın kooperatifleriyle reçele dönüşüyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kadın istihdamını ve yerel üretimi desteklemeye yönelik çalışmaları kapsamında, Konyaaltı ilçesinde toplanan turunçlar kadın kooperatifleri aracılığıyla Korkuteli’nde üretime kazandırılıyor.

Konyaaltı Gürsu Mahallesi’nde gerçekleştirilen turunç toplama etkinliğine Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, kadın kooperatiflerinin temsilcileri, mahalle muhtarı ve kooperatif üyeleri katıldı. Etkinlikte toplanan turunçlar, kadın kooperatifleri tarafından geleneksel yöntemlerle işlenmek üzere üretim tesislerine götürüldü.

Kooperatif üyesi kadınlar tarafından yıkanan, kabukları rendelenen ve acısının giderilmesi için çeşitli işlemlerden geçirilen turunçlar, kaynatma ve süzme aşamalarının ardından reçel haline getiriliyor. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan ürünler kavanozlanarak satışa sunuluyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi’ne bağlı üretim alanlarında faaliyet gösteren kadın kooperatiflerine yer, teknik altyapı, lojistik ve organizasyon desteği sağlanıyor. Üretilen ürünler, hem tesislerde hem de çeşitli etkinliklerde vatandaşlarla buluşturuluyor.

Korkuteli Kadın Kooperatifleri Üretim ve Satış Alanı’nı ziyaret eden vatandaşlar, el emeğiyle üretilen yerel ürünlere ilgi gösterirken, tesisin yerel üreticiyi desteklemesi ve geleneksel lezzetleri yaşatması dikkat çekiyor.

SANAYİ HABER AJANSI