Türkiye Ürün İhtisas Borsası 16–20 Şubat 2026 Haftası: Hububatta Sınırlı Artış, Yıllıkta Güçlü Yükseliş

Türkiye Ürün İhtisas Borsası’nın (TÜRİB) 16–20 Şubat 2026 haftasına ilişkin Tarım Ürünleri Piyasası Bülteni, Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasası’nda hububat fiyatlarının haftalık bazda sınırlı artış gösterdiğini, yıllık bazda ise güçlü yükselişlerin sürdüğünü ortaya koydu. Arpa ve mısırda yukarı yönlü hareket dikkat çekerken, ekmeklik buğdayda fiyatlar haftayı yatay tamamladı.

ELÜS Piyasasında Fiyat Gelişmeleri

Ekmeklik Buğday:
En fazla işlemin gerçekleştiği “Buğday Ekmeklik Kırmızı 3. Sınıf” ürün 17 Şubat Salı günü 13,60 TL/kg seviyesinden açıldı. Haftanın ilk işlem gününde ağırlıklı ortalama fiyat 13,60 TL/kg olurken, 20 Şubat Cuma günü de aynı seviyede gerçekleşti. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması 13,56 TL/kg oldu. Bu görünüm, piyasada dengeli bir seyir izlendiğine işaret etti.

Makarnalık Buğday:
“Buğday Makarnalık Düşük Vasıflı” ürün 16 Şubat Pazartesi 13,00 TL/kg’dan açıldı. Haftalık ağırlıklı ortalama fiyat 12,89 TL/kg seviyesinde oluşurken, Cuma günü ortalama 13,00 TL/kg’a yükseldi. Tüm makarnalık buğday ürünlerinde haftalık ortalama 13,01 TL/kg olarak kaydedildi. Sınırlı dalgalanmaya rağmen haftanın sonuna doğru toparlanma görüldü.

Mısır:
Haftaya 12,20 TL/kg’dan başlayan mısırda ağırlıklı ortalama fiyat 12,24 TL/kg seviyesindeydi. Cuma günü ise ortalama fiyat 12,37 TL/kg’a çıktı. Haftalık işlem ortalaması 12,29 TL/kg olarak gerçekleşti. Mısırda yukarı yönlü eğilim öne çıktı.

Arpa:
Arpa fiyatları haftaya 13,25 TL/kg’dan başladı. Pazartesi günü ağırlıklı ortalama 13,35 TL/kg olurken, Cuma günü 13,50 TL/kg seviyesine yükseldi. Haftalık ortalama fiyat 13,37 TL/kg olarak kaydedildi. Arpa, haftalık bazda en belirgin artış gösteren ürünlerden biri oldu.

Endekslerde Haftalık Sınırlı, Yıllık Güçlü Artış

1 Nisan 2021 başlangıç tarihli (baz değer 1000) TÜRİB Tarımsal Ürün Fiyat Endeksleri incelendiğinde, haftalık değişimlerin yüzde 0,04 ile yüzde 0,90 aralığında gerçekleştiği görüldü.

TÜRİB Arpa Endeksi: 6.975,17’den 6.978,16’ya yükseldi. Haftalık değişim %0,04, yıllık artış %43,65.

TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi: 6.618,21’den 6.677,82’ye çıktı. Haftalık artış %0,90, yıllık artış %25,61.

TÜRİB Buğday Endeksi: 6.200,25’ten 6.239,88’e yükseldi. Haftalık artış %0,64, yıllık artış %19,60.

TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi: 6.045,77’den 6.049,52’ye çıktı. Haftalık artış %0,06, yıllık artış %13,82.

TÜRİB Hububat Endeksi: 6.109,29’dan 6.145,97’ye yükseldi. Haftalık artış %0,60, yıllık artış %20,63.

TÜRİB Mısır Endeksi: 6.629,62’den 6.678,91’e çıktı. Haftalık artış %0,74, yıllık artış %28,66.

Yılbaşından bu yana en yüksek artış %8,98 ile mısır endeksinde kaydedilirken, arpa endeksi yıllık bazda %43,65 ile en güçlü performansı gösterdi.

Genel Değerlendirme

16–20 Şubat haftasında ELÜS piyasasında fiyatlar genel olarak yatay ve sınırlı artış eğiliminde seyretti. Ancak yıllık bazdaki güçlü artış oranları, hububat piyasasında maliyet ve arz-talep dengesinin fiyatlar üzerindeki etkisinin sürdüğünü gösteriyor. Özellikle arpa ve mısırdaki yukarı yönlü ivme, yem ve hayvancılık maliyetleri açısından da yakından izleniyor.

TÜRİB verileri, tarım ürünlerinde haftalık dalgalanmanın sınırlı kaldığını ancak orta ve uzun vadeli fiyat trendinin yukarı yönlü seyrini koruduğunu ortaya koydu.

Kaynak: Sanayi Haber Ajansı